Ressourcenschutz
Bewusst konsumieren und Abfall vermeiden
Im Handlungsfeld Ressourcenschutz geht es um die Themen Konsum und Beschaffung sowie um Kreislaufwirtschaft. Auf der einen Seite steckt darin die Herausforderung einer klimaschutzorientierten Beschaffung von Produkten und Dienstleistungen. Auf der anderen Seite geht es um Abfallvermeidung oder, bei unvermeidbarem Abfall, das umweltgerechte Entsorgen und Recycling. Ziel ist es weniger Ressourcen zu verbrauchen, um die Ökosysteme der Erde zu erhalten.
Wo kommen wir her?
Lübeck ist seit 2011 Fairtrade-Stadt und unterzeichnete 2020 die die Musterresolution der Agenda 2030 zu den 17 globalen Nachhaltigkeitszielen als Leitlinie des eigenen Handelns. Dazu erarbeitet die Stadtverwaltung eine eigene Vergabeordnung, die auch soziale und ökologische Aspekte Standards miteinbezieht. Einen wichtigen Beitrag leisten zudem die Entsorgungsbetriebe Lübeck. Neben ihren Kernaufgaben (Müllabfuhr, Straßenreinigung, Winterdienst etc.) beraten sie insbesondere die Wohnungswirtschaft und leisten Bildungsarbeit in Kindergärten und Schulen.
Wo müssen wir hin?
Die Beschaffung und Auftragsvergabe der Stadtverwaltung muss auf Nachhaltigkeit ausgerichtet werden. Nachhaltige Beschaffung stellt eine Querschnittsaufgabe dar, in der sich ökonomische, technische, soziale und ökologische Aspekte in einem komplexen Wirkungsgefüge befinden. Mit dem Ziel, bis 2040 die Abfallmengen in Lübeck deutlich zu verringern, geht eine Umstellung des Abfallsystems einher. Auf Grundlage des Abfallvermeidungsprogramms des Bundes gilt es, eine Strategie für Lübeck aufzustellen, wie Abfall weiter vermieden werden kann.
Der Jugend-Naturschutz-Hof Ringstedtenhof ist ein außerschulischer Lernort und vom Land Schleswig-Holstein als Bildungszentrum für Nachhaltigkeit anerkannt (NUN Zertifizierung). Träger des Hofes ist der Landwege e.V. Im Sinne einer Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE) wird auf dem Jugend-Naturschutz-Hof die reale Arbeitswelt eines ökologisch-landwirtschaftlichen Betriebes, nach BIOLAND-Richtlinien, als Grundlage für die pädagogische Arbeit genutzt. Lebendiges und lebensechtes Lernen steht im Mittelpunkt unserer ganzjährigen Angebote. Wichtigste Themen sind ökologische Landwirtschaft, gesunde Ernährung, Naturerleben und Naturschutz. Während der Schulzeit kommen regelmäßig Kindergärten und Schulklassen aller Altersstufen für ein bis fünf Tage vormittags auf den Hof, um eine reale Landwirtschaft zu erleben, bei landwirtschaftlichen oder Naturschutzarbeiten mit anzupacken, gemeinsam zu ernten, verarbeiten und zu kochen. Ganz nebenbei werden dabei Kompetenzen im Sinne einer BNE vermittelt. Mit seinen vielseitigen Lern- und Erlebnisangeboten ist der Ringstedtenhof auch ein wichtiger, lokaler Partner zum Klimaschutz in Lübeck.