Stockfisch war eines der wichtigsten Nahrungsmittel des Mittelalters und die Tradition, Kabeljau zu Stockfisch zu verarbeiten und so in eine eiweißreiche Nahrungsquelle zu verwandeln, reicht weit zurück. Gemeinsam mit dem norwegischen Museum Nord organisiert das Europäische Hansemuseum am Donnerstag, 11. Februar 2021 um 16 Uhr, eine Online-Diskussionsrunde zum Thema Fang und Handel von Kabeljau in Zeiten des Klimawandels. Ein Blick in die Geschichte soll dabei Inspiration für Forschung und Innovation im Bereich einer grüneren Wirtschaft sein. Wie sah der Stockfischhandel zur Hansezeit aus und was können wir heute daraus lernen? Die Diskussion wird in englischer Sprache stattfinden und richtet sich an Expert:innen sowie interessierte Laien. Sie kann über Zoom kostenfrei mitverfolgt werden. Eine Anmeldung ist erforderlich, alle Infos dazu im Veranstaltungskalender unter www.hansemuseum.eu. +++
Quelle: Europäisches Hansemuseum