Vortrag stellt Vielfalt und Funktion der Enzyme vor
Im Museum für Natur und Umwelt, Musterbahn 8, findet am Sonntag, 22. Mai 2005, ein Vortrag zum Thema „Enzyme? Wieso, weshalb, warum?“ statt. Professor Dr. Uwe Englisch von der Fachhochschule Lübeck wird um 11 Uhr in der Veranstaltung mit Experimenten die Vielfalt und Funktion der Enzyme sowie ihre Anwendungsmöglichkeiten erläutern. Der Vortrag beschäftigt sich unter anderem mit den Themen Diagnostik und Therapie des Herzinfarktes über Käseproduktion bis hin zu Waschmitteln. Der Eintritt zur Veranstaltung kostet vier Euro.
Enzyme, die Biokatalysatoren aller lebenden Systeme sind im Verlauf der Evolution in vielerlei Formen und Typen entstanden. Heute werden sie auch industriell mit Hilfe der Biotechnologie hergestellt. Wir finden sie in vielen Bereichen unseres täglichen Lebens: in modernen Medikamenten, bei der Herstellung von Lebensmitteln, in Waschmitteln und Kosmetikprodukten oder zur Umweltanalytik. +++