Die in Gelbtönen abgestuften Blüten werden zur Mitte hin immer heller und höher und sind von Rändern in Blautönen eingefasst. Die Einfassung der untersten Ebene ist sogar prinzipiell essbar: sie besteht aus Rotkohl! Die kugeligen Köpfe des Rotkohls werden in zweiter Reihe von ebenfalls blauviolettem, aber locker strukturiertem Zierkohl ergänzt. Dahinter bilden dunkelorange Studentenblumen einen schönen Komplementärkontrast. Das Prinzip blauer Rand und gelbliche Fläche setzt sich in der nächsten Tortenebene fort: blauvioletter Salbei als Rand und hellorange Studentenblumen als Fläche. War die erste Ebene jedoch mit maximal 25 Zentimetern recht niedrig, so steigert sich die zweite Ebene hier auf bis zu einem Meter Höhe. Den Höhepunkt bildet die innere dritte Ebene mit lockerem violettem Eisenkraut und bis zu 1,5 Metern hohen gelben Sonnenblumen.
Beim Holstendreieck setzt sich das Pflanzkonzept fort – nur dass hier ein Halbkreis mit den bereits beschriebenen farbigen Formelementen vorgesehen ist. Diese bei Touristen sehr beliebten Sommerblumen dienen als Vordergrund für das klassische Holstentorfoto und ergänzen die 2016 vom Bereich Stadtgrün und Verkehr der Hansestadt Lübeck durchgeführte Neubepflanzung des Holstentorplatzes mit 9793 Stauden, 52060 Zwiebeln und 82 Gehölzen.+++