Vorlage - VO/2021/10368  

Antwort auf die Anfrage des BM Katja Zunft (DIE LINKE) gem. § 16 GeschO der Bürgerschaft DGE-Zertifikate (VO/2021/10197).
 

Zur Beantwortung ist eine Abfrage an alle Kindertagesbetreuungen und Träger der Schulkindbetreuung von allen Grundschulstandorten der Hansestadt Lübeck erfolgt. Es haben sich nicht alle Einrichtungen bzw. Träger zurückgemeldet.

1. In wie vielen Konzepten von Kinderbetreuungseinrichtungen und/oder Schulen kommt ein positiver Bezug auf die DGE-Standards vor?

Hierzu gab es 19 Rückmeldungen von verschiedenen Trägern, zu denen teilweise mehrere Kitas und Schulkinderhäuser gehören. Hiervon meldeten elf, dass ein positiver Bezug auf die DGE-Standards vorkommen würde.

2. Wie viele Kinderbetreuungseinrichtungen und Schulen in der Hansestadt Lübeck haben eines der DGE-Zertifikate?

Aus den vorliegenden Rückmeldungen ergab sich, dass keine Kinderbetreuungseinrichtung und Schule in der Hansestadt Lübeck ein DGE-Zertifikat hat. Einer der Caterer, der einige Einrichtungen beliefert, befindet sich aktuell in der Zertifizierungsphase. Die städtischen Kindertagesbetreuungen gaben jedoch die Rückmeldung, dass die Standards der DGE in weiten Teilen auch ohne Zertifikat eingehalten werden. Dies hat im Jahr 2013 eine Selbsteinschätzung anhand der Checkliste von „In Form“ Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung in Verbindung mit „FIT KID“ ergeben. Für ein entsprechendes Zertifikat müssen 60% der Vorgaben erreicht werden. Dies Ergebnis wurde in allen Bereichen erreicht. Das Ergebnis beim Frühstück/Zwischenmahlzeit lag 2013 nur bei 62%. Dies hängt damit zusammen, dass Frühstück nicht immer angeboten wird/wurde (siehe Anlage).

Es wird zudem aufgeführt, dass einige Einrichtungen an diversen Programmen, wie den „Speiseplancheck“ oder der „Gemüseakademie e.V.“ teilgenommen haben. Weiterhin wurden einige Kitas als „Gesunde Kitas“ zertifiziert.

3. Hat die Verwaltung der Hansestadt Lübeck und die mit ihr verbundenen Unternehmen ein DGE-Zertifikat oder vor einen Zertifizierungsprozess zu durchlaufen?

Zu dieser Frage meldete der Bereich städtische Kindertageseinrichtungen, dass die hauswirtschaftlichen Fachkräfte der städtischen Kindertageseinrichtung 2019 in Zusammenarbeit mit der DGE und der Lübecker Volkshochschule an einer zertifizierten Fortbildung teilgenommen haben. Der Bereich beabsichtigt auch zukünftig den hauswirtschaftlichen Fachkräften entsprechende Fortbildungen anzubieten um sicherstellen zu können, dass die Empfehlungen der DGE eingehalten werden.

Erfüllungsgrad der Ernähungsstandards_2013